Gastronomía

Gastronomía
La Cocina y los Alimentos
S/250.00
Autor: McGee, Harold

Editorial: Debate

ISBN: 9788483067444

Año de Edición: 2017
Gastronomía
Cocina de Vinicultores

Autor: Olivas Weston Rosario

Editorial: Universidad de San Martín de Porres

ISBN: 9789972607929

Año de Edición: 2010
Gastronomía
Los alimentos del deseo
S/120.00
Autor:Maruja Dagnino

Editorial: Turner

ISBN:978-8416714261

Año de Edición:2014
Gastronomía
La Comida de la Familia
S/160.00
Autor: Ferran Adriá

Editorial: RBA

ISBN: 9788415541226

Año de Edición: 2013
Gastronomía
La Enciclopedia de los Sabores
S/160.00
Autor: Segnit Niki

Editorial:Debate

ISBN: 9788499920139

Año de Edición: 2011
Gastronomía
El Arte de Comer
S/200.00
Autor: fisher M.F.K.

Editorial:Debate

ISBN: 9788499925691

Año de Edición: 2015
Gastronomía
El cocinero francés
S/120.00
Autor:François Pierre La Varenne

Editorial:Debate

ISBN:978-8499927404

Año de Edición:2017
Out of stock
Gastronomía
El arte de la cocina francesa (2tomos)
S/380.00
Autor:Julia Child

Editorial:Debate

ISBN:978-8499922973

Año de Edición:2018
Gastronomía
La Ciencia en la Cocina
S/220.00
Autor: Pollegrino Arturi

Editorial: Alba

ISBN: 978-8484285892

Año de Edición: 2010
Gastronomía
Nuestro Pan de Cada Día
S/70.00
Autor: Matvejevic, Predrag

Editorial: Acantilado

ISBN: 9788415689577

Año de Edición: 2013
Gastronomía
La ciencia en la cocina
S/220.00
Autor: Artusi, Pellegrino

Editorial: Alba

ISBN: 9788484285892

Año de Edición: 2010
Gastronomía
Grecia: gastronomía
S/180.00
Autor: Alexiadou, Vefa

Editorial: Phaidon

ISBN: 9780714874432

Año de Edición: 2017
Gastronomía
El pan es oro
S/250.00
Autor: Bottura Massimo

Editorial: PHAIDON

ISBN: 9780714876146

Año de Edición: 2017
Gastronomía
Central (restaurante)
S/320.00
Autor: Martínez, Virgilo

ISBN: 9780714873282

Editorial: Phaidon

Año de Edición: 2016